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Art.Nr.:252-0031

Rumex Patienta
Apium Graveolens

Beschreibung:
Im Februar/März eines der ersten Frühjahrsgemüse. Sehr eindrucksvolles Wachstum: In wenigen Monaten entstehen große Mengen Blattgemüse. Die jungen Blätter werden zubereitet wie Spinat. Ein Kunde hat ihn als Salat angemacht und darauf hingewiesen, dass dafür kein Essig benötigt wird und er "wirklich vorzüglich" schmeckt.

Kultur: Das Saatgut keimt sehr langsam. Aussaat im Frühjahr ins Freiland In Reihen mit 40 cm Abstand, vereinzeln auf 30 cm in der Reihe oder in Töpfchen unter Glas vorziehen und entsprechend auspflanzen. In milden Regionen eignet sich der Ewige Spinat auch für die Herbstaussaat ins Freiland. Die Pflanze ist ausdauernd: sie zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr wieder aus. Wird in der heißen Jahreszeit die Pflanze von Rost befallen, so kann sie bis zum Grund zurückgeschnitten werden und treibt gegen Herbst erneut nach.
Zertifizierung: Agriculture biologique
Spezifizierung:
Fruchtfarbe:
Blütenfarbe: