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Art.Nr.:725-0023

verbesserter vollherziger Kultur-Löwenzahn

Pissenlit Ameliore a Coeur Plein
Leontodon taraxacum

Beschreibung:
Kultursorte des bekannten Wildkrauts. Bei uns ist Löwenzahn als Salat noch immer recht unbekannt (außer im Saarland - da ist er beliebt und wird gerne angebaut). Früher wurde er wild gesammelt, dies empfiehlt sich heute nicht mehr, aber den kulinarischen und gesundheitlichen Wert des Löwenzahnsalats sollten Sie nutzen. Beim Bleichen verliert sich die Bitterkeit.

Kultur: Entweder im Frühjahr im Beet mit übergestülptem Eimer oder den Winter über im Einschlag treiben, ähnlich wie Chicoree. Dazu die Wurzeln im Herbst ausgraben und dicht nebeneinander in Eimern oder Kisten am dunklen Ort oder unter lichtundurchlässiger Folie

Foto mit freundlicher Genehmigung der Ferme de Sainte Marthe
Zertifizierung: Agriculture biologique
Spezifizierung:
Fruchtfarbe:
Blütenfarbe: