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Art.Nr.:546-0370

Lens culinaris subsp. microsperma

In Vergessenheit geratene alte Speiselinsen-Sorte von der schwäbischen Alb. Der Bio-Bauer Mammel hatte sich mit engagierten Laien, u. a. mit Klaus Lang, unserem Produzenten, auf die Suche nach dieser verschollenen Linse gemacht. Fündig wurden sie bei einer Reise nach Russland im Wawilow-Institut in St. Petersburg. Und das bekommen Sie nun: eine Speiselinse mit gut 26 % Eiweiß-Anteil, kleines hellgrünes Korn, die vielseitig Verwendung finden kann, u. a. auch für das klassische schwäbische Gericht "Spätzle und Linsen".

Kultur: Aussaat im April an einem trockenen, warmen Standort in normalem sandigem Gartenboden.
Spezifizierung:

Zertifizierung: EU-Bio
Fruchtfarbe: grün
Blütenfarbe:
Aussaatmonat: April
Erntemonat:
Vorziehen:
Wärmebedarf: