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Art.Nr.:564-0629

Grünkohl Halbhoher Grüner Krauser
Brassica oleracea var. Acephala (DC.) Alef. var sabellica

Beschreibung:
Mittelhohe, winterharte Sorte mit stark gekraustem Blatt. Grünkohl ist ein herzhaftes Kohlgemüse für die Herbst- und Winterernte. Die krausen Blätter werden von den Pflanzen abgestreift, kleingeschnitten und gekocht, traditionell mit Pinkel (frischer Mettwurst), auch Räucherspeck oder gerösteten Zwiebeln verzehrt. Die jungen Blätter, eventuell blanchiert, als Salat (z.B. mit Walnüssen). Ein leichter Frost fördert den Geschmack.

Kultur: Aussaat im Haus oder direkt ins Freiland Mai bis Juni. Auspflanzen auf 50 x 50 cm.
Zertifizierung: Bioland
Spezifizierung: Erhaltersorte
Fruchtfarbe:
Blütenfarbe: