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Art.Nr.:438-0587

Tartarischer Buchweizen 100 g
Fagopyrum tataricum

Beschreibung:
Als "Pseudogetreide" spielte Buchweizen früher eine wesentliche Rolle in der Ernährung. Bei dieser alten Sorte sind die dunkelbraunen Körnerhüllen so beschaffen, dass sie beim Mahlen mit dem Schneckenmahlwerk bei mittlerer Einstellung so groß bleiben, dass das Mehl leicht ausgesiebt werden kann.

Als Gründünger ist Buchweizen wegen seiner beschattenden und humusbildenden Eigenschaften wertvoll. Er ist Fruchtfolgen-neutral und friert im Winter ab. Die Pflanzen werden 1,50 bis 2 Meter hoch.

Buchweizen kann gut in Kombination mit Phacelia angebaut werden, den beide Sorten werden gerne von Insekten angeflogen, ein echtes Festmahl für die nützlichen Tierchen. Auch als Untersaat im Obstgarten locken die Pflanzen die für die Bestäubung so wichtigen Insekten an. Im Hobbygarten erfreut die interessante Pflanze nicht zuletzt durch ihre zierlichen hellen Blüten und die interessanten Samenstände.

Kultur: Aussaat im April bis August breitwürfig ins Freiland
Zertifizierung: Bioland
Spezifizierung:
Fruchtfarbe:
Blütenfarbe: